Събирането на лечебни растения не е толкова лесно, колкото изглежда на пръв поглед. За тези, които решат да събират петнист бял трън, е важно да знаят времевата рамка за събиране, как правилно да изсушат растението и как да го съхраняват. Всички части на белия трън имат лечебни свойства, включително листата, семената и корените. Билката може да се консумира като добавка към различни ястия, но по-често се използва като лекарство за лечение на някои заболявания.
Кога да берем бял трън
Събирайте бял трън не по-рано от август. Първо се отстраняват семената, веднага след това можете да приберете листата и корените на растението. Между другото, тревата може да бъде засадена от семена в градината, тогава не е нужно да събирате реколтата в дивата природа.
Събиране на семена
За медицински цели най-често се събират семена от бял трън. Те отиват за тях в периода от август до октомври. Времето за прибиране на ахени се влияе от климатичните особености на региона. В допълнение, семената не се различават при приятелско узряване, този процес се случва постепенно.
Преди да започнете да прибирате реколтата, трябва внимателно да разгледате храста. Белият трън често се бърка с магарешкия трън поради повърхностната си прилика. И двете растения принадлежат към едно и също семейство, но трънът става много по-голям и няма ивици по листата. Зрелостта на семената може да се определи по няколко критерия:
- кошниците стават жълти;
- появява се мъх в горната им част;
- семената лесно се разпръскват от вятъра.
За прибиране на реколтата ще ви трябват ножици и торба, където се събират нарязаните кошници. У дома суровините се оставят да изсъхнат.
Приготвяне на листа
Прибирането на листата се извършва едновременно със събирането на семена или след него - през септември-октомври. До този момент растението ще натрупа максималното количество биологично активни вещества. Листата от бял трън се берат далеч от натоварени пътища и промишлени предприятия.
Ако билката е събрана на екологично неблагоприятно място, тя не може да се използва за поглъщане поради наличието на токсични съединения в надземната част. Събирането се извършва в сухо време. Листата трябва да се късат с ръце в тесни ръкавици (за предпазване от тръни), като се избират здрави, неповредени екземпляри. Те поставят суровините във всеки удобен контейнер, може да бъде торба, кошница или кофа.
Подготовка на корена
Ако имате нужда от корени от бял трън за прибиране на реколтата, трябва да вземете лопата със себе си от вкъщи. Лечебната сила на коренището се придобива след пълното узряване на семената.В някои региони прибирането на реколтата може да се извърши още през август, докато в други ще трябва да изчака до края на октомври. Внасяйки се вкъщи, корените се измиват старателно в студена вода и след това се натрошават. След това суровината се изпраща да изсъхне.
Как да изсушаваме и съхраняваме бял трън
Ясно е, че суровините ще се съхраняват дълго време само в суха форма. Трябва да изсушите семената заедно с кошничките. Ахените се подреждат върху плат или хартия в един слой и периодично се обръщат. Сушилнята трябва да е добре проветрена, но теченията са недопустими. Ако вятърът духа из стаята, семената, оборудвани с парашути, ще се разпръснат в различни посоки.
Когато сушенето се извършва в частна къща, таванското помещение е много подходящо за тази цел. Изсъхналите кошнички се натрошават на парчета, след което падналите семена се изсушават окончателно върху лист хартия. Ако има много суровини, можете да го направите по различен начин. Изсушените кошници се слагат в торба и се начукват с пръчка. Извлечените по този начин семена също трябва да бъдат добре изсушени.Достигнали желаното състояние, те ще започнат лесно да се чупят при натискане с пръст.
Сушенето на листата се извършва на сянка под навес или в открита пещ при температура 45-50°C. Може да използвате и електрическа сушилня за плодове и зеленчуци. Краят на процеса на сушене може да се определи по промяната в цвета на листата и придобиването им на крехкост. Първоначалната маса на суровините е значително намалена.
Корените се сушат по подобен начин - във фурна или сушилня. Можете да ги поставите под лъчите на слънцето, след като ги нарежете с нож. Степента на готовност в този случай се проверява по същия начин. Корените трябва да станат крехки.
Съхранявайте изсушените суровини на сухо място при стайна температура. Като контейнер се използват хартиени торби или буркани от тъмно стъкло с плътно затварящ се капак. Ако контейнерът е направен от прозрачно стъкло, той се съхранява на тъмно място за съхранение. Семената след изсушаване запазват свойствата си в продължение на 3 години.Срокът на годност на останалата част от растението е 1 година.
Състав на растението
На територията вирее тревисто растение бял трън като едногодишно и двугодишно. Среща се навсякъде, в селското стопанство се смята за плевел. Височината на растението може да достигне 1,5 м. Големите листа имат переста, переста или елипсовидна форма. Дължината на листните плочи достига 80 см. По ръба на листата има тръни, а в центъра - белезникави петна.
Белият трън цъфти с розови, понякога лилави цветя през юли или август. Съцветията са единични сферични кошници, обрамчени от бодливи листа. След цъфтежа се образуват плодове под формата на кошнички с туфа.
Растителните тъкани са наситени:
- флаволиняни;
- флавоноиди;
- алкалоиди;
- сапонини;
- масла;
- протеини;
- витамини;
- минерали.
Белият трън е ядливо растение, използвано в кулинарията сурово, варено и пържено. От корените и семената на билката се приготвя чай. Сухите цветове и плодове се счукват, а след това полученият прах се използва като подправка.
За лечебни цели растението се използва както от народната, така и от официалната медицина. Като суровина се добива предимно надземната част. Активните вещества на белия трън помагат при лечението на много заболявания. При прекомерна употреба могат да се появят неприятни странични ефекти - главоболие, гадене, болки в корема, кожни обриви.
За какви заболявания се приема бял трън
На първо място, белият трън е известен с това, че се справя с чернодробни заболявания.Благодарение на силимарина клетките на органа се възстановяват успешно. В същото време черният дроб се освобождава от натрупаните токсини. Силимаринът ускорява синтеза на протеини и фосфолипиди, под действието на това вещество се укрепват клетъчните мембрани.
Повечето силимарин се съдържа в семената на растението. Приемането им е показано при следните заболявания:
- цироза;
- хепатит;
- затлъстяване на черния дроб.
Препоръчително е да се вземат семена от бял трън за тези, които работят в опасни производства, редовно злоупотребяват с алкохол, пушат (1 чаена лъжичка 4 пъти на ден преди хранене, курс - 1 месец). Растението предпазва черния дроб от въздействието на много отрови. За профилактични цели семената на прах се приемат месечно по 1 ч.л. в един ден. Благодарение на антиоксидантните си свойства белият трън намалява риска от рак и предотвратява преждевременното стареене.
Проучвания са доказали положителния ефект от приема на растението при Паркинсон, Алцхаймер и неврологични заболявания. Благодарение на своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, белият трън подобрява мозъчната функция в напреднала възраст и предотвратява разрушаването на невронните връзки.
Лечебното растение се е доказало добре като допълнително средство за лечение на диабет тип 2. Проучванията доказват ефекта на белия трън върху инсулиновата чувствителност. След приема му пациентите стабилизират нивата на кръвната си захар и намаляват риска от диабетни усложнения.
Помага отвара от корените на растението:
- възстановяване на костната плътност;
- облекчаване на артроза и артрит;
- отървете се от пристъп на ишиас.
Извлек от корени на бял трън се приема и при заболявания на черния дроб, далака, жлъчния мехур, колит и хемороиди.Външно отвара се използва при плешивост, кожни обриви, псориазис. В чаша вода запарете 1 с.л. л. натрошен корен и се вари на водна баня половин час. Горещият състав се филтрира и към него се добавя вода до първоначалния обем (200 ml).
Отварата от листата помага при болки в ставите, заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични обриви, акне. Общият тонус на тялото ще се повиши. Цветовете на белия трън се добавят към билковите чайове. Техният ефект върху тялото ще бъде по-мек, превантивен. Този чай е подходящ за пиене от кърмещи майки, тъй като белият трън активира производството на хормона пролактин.
Полезно ли е да се яде пресен бял трън
След прибиране на реколтата тревата няма да лежи дълго време, но част от събраните суровини могат и трябва да се оставят за прясна консумация. При изсушаване концентрацията на хранителни вещества неизменно намалява. Трябва да се примирим с това, защото този метод на прибиране на реколтата ви позволява да запазите лечебно растение за дълго време, без да създавате специални условия за това.
В прясната трева има много повече биологично активни вещества, отколкото определено трябва да използвате. Например, пригответе сок от листа с добавка на алкохол. Суровините са предварително измити и изсушени с хартиена кърпа. След това сокът се изстисква от листата по всеки удобен начин. Ще трябва да го съхранявате в хладилник.
За всеки литър сок добавете 50 ml алкохол със сила 70%, което ще позволи по-дълго съхранение. Пийте лекарството 1 супена лъжица. л. на празен стомах дневно. Сокът има действие подобно на това на отвара от сушени листа (пие се при същите заболявания).
Пресните семена от бял трън могат да бъдат покълнати като всички други. Получените кълнове се добавят към салати, поръсват се с гарнитура, използват се за приготвяне на смутита. Според научни данни кълновете имат повишена биологична активност в сравнение с възрастно растение и са изключително полезни.
Ако намирането на бял трън в непосредствена близост изглежда тромаво, растението може да се отгледа в градината, като се използват семена или предварително отгледан разсад.Условията за закупуване на лекарствени суровини в този случай са същите като методите на обработка. Природата винаги е готова да ни помогне в лечението, просто трябва да се възползвате от шанса и да използвате растения с лечебни свойства във ваша полза.