Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Гроздето е едно от най-популярните и обичани горски плодове в света. Културата се счита за термофилна. Казват, че колкото повече слънце получава гроздето, толкова по-сладко ще стане. Амурските сортове грозде разбиват стереотипите. Устойчиви са на замръзване. Такова грозде се отглежда успешно в северните райони. Но климатът на средната зона също му подхожда. Този спартанец се адаптира към всякакви условия и не се страхува от ръцете на начинаещите.

Какъв вид грозде е Амур?

Амурското грозде има интересна история. Родината му е тайгата на Далечния изток.През предледниковия период климатът тук е субтропичен. Фактът, че Далечният изток оцеля сравнително лесно през ледниковата епоха, позволи на растението да се адаптира към суровите условия. Следователно той не се страхува от слана и студ.

В дивата природа амурското грозде се среща в долното течение на Амур, близо до езерото Болшие Кизи (500 км североизточно от Хабаровск), в Южен Китай. Районът на отглеждане е огромен, така че гроздето Amur е различно в различните райони. Разделен е на северен, китайски и южен (Владивосток).

Гроздето от Северен Амур е най-устойчиво на замръзване. Той е в състояние да издържа на температури до -45 градуса, не се страхува нито от силни ветрове, нито от „черни студове“ без сняг. Такава издръжливост му послужи като популярност в "негроздовите" региони на страната.

Дивите растения започват да се култивират. Мичурин стана пионер. Той извади ранни, устойчиви на замръзване сортове Сибирски плодотворен, Тайгов, Голям глиган.Получените хибриди бяха допълнително кръстосани. Така сортовете Руски Конкорд, Буйтур и други видяха бял свят. Хибридите, отглеждани от Потапенко и неговите синове, придобиха особена популярност. Ще говорим за тях по-долу.

Описание

Латинското име на амурското грозде е Vitis amurensis. Това е вид дървесни лози от рода Гроздове от семейство Гроздови. Растението се чувства страхотно в речни долини и планински склонове, горски ръбове. Лианата му е много мощна, с диаметър 5-10 см и дължина 15-25 м. Това е истински гигант, който расте бързо.

Годишният прираст на младите филизи е 2,5 м.

Благодарение на подвижните пипала, лозата лесно се придържа към опорите на дърветата и клоните. Листата варират по големина и форма: 9-25 cm, яйцевидни, заоблени, 3- и 5-делни. Краищата им със сигурност са със зъбци, долната част е покрита с къси четинки.

В северните райони листата на гроздето цъфтят в началото на май. И до края на месеца вече е разцъфнал с малки медоносни цветя, събрани в пискюли. Плодовете узряват през септември. Но се препоръчва да премахнете гроздовете след замръзване. Казват, че прави плодовете по-сладки.

Външен вид на горски плодове и вкус

Амурското грозде не може да се нарече голямо. Зад неугледния външен вид обаче се крият много предимства. Описание на сорта:

  • Размерът на зърната често е 1-1,2 см, при хибридите - 4 см.
  • Характерна окраска - тъмно синьо, лилаво, почти черно (светлите сортове се срещат в хибридите).
  • Кожата е твърда.
  • Вкусът е приятен, сладко-кисел или сладък, рядко кисел. Костта е средна или голяма. Месото е плътно, нежно и сочно.
  • Цилиндрични четки, малки и рехави, с тегло 50-80g (хибриди - до 500g).
  • От горски плодове се правят вино, плодова напитка, компот, конфитюр и конфитюр. Супа, долма, салати се приготвят от млади листа. Семената се използват за направата на напитка, подобна на кафето.
  • 100 г плодове съдържат от 45 до 65 kcal, 17 въглехидрати, 12-23% захар, 1,5-3% киселина.

Амурското грозде е подходящо както за храна, така и за бране.

Прегледи

Амурското грозде е широко известно в северното лозарство. От диви растения са получени десетки високодобивни сортове с големи и вкусни плодове. Помислете за най-популярните видове.

Amur Breakthrough Grapes

Един от най-успешните хибриди, признат на най-високо ниво. Сортът е включен в регистъра на селекционните постижения. Нарича се още Один или Потапенко-7. Описание на Амурския пробив:

  • зърната са кръгли, тъмно лилави, с размер 1,5 см;
  • тегло на грозда - 250-400 гр.;
  • вкусът е дълбок, хармоничен, сладко-кисел;
  • 24% съдържание на захар.

Грозде Амур Триумф

Любимо лозе. Сортът Triumph се характеризира с:

  • тъмно розови горски плодове;
  • тегло на грозда - до 1 кг;
  • захар - 20%;
  • малък ръст и компактен;
  • висок добив.

Амурско бяло грозде

Сортът се отличава с цвета на плодовете, нехарактерен за амурското грозде. Освен това е един от най-сладките сортове. Съчетава най-добрите качества на дивите и европейските трапезни сортове. За бяло грозде Амур:

  • жълти овални плодове, 2,5-4 см в диаметър;
  • грозд с конична форма, с тегло до 1 кг;
  • една лоза дава 3-4 чепки;
  • вкусът е сладък;
  • захарност - до 25%.

Плюсове и минуси

Има много положителни качества в характеристиките на гроздето Амур. Безспорните предимства на сорта са:

    Устойчивост на замръзване. Лианата не трябва да се покрива за зимата (в ранните години тя зимува, поръсена с пръст). Можете да отглеждате грозде в региони със студен климат, включително да използвате растението за производство на по-вкусни сортове. Устойчивостта на замръзване в същото време намалява и се оказва средна.
  1. Устойчив на болести и неприятели. Амурското грозде е в състояние да даде реколта без използването на химикали. Рядко боледува. И ако това се случи, бързо се възстановява. Особено добра устойчивост на мана, филоксера, оидиум. При правилно подрязване имунитетът на растението само се засилва.
  2. Висок добив. От един хектар можете да съберете до 200 центнера грозде. Някои сортове произвеждат гроздове с тегло до 500 g.
  3. Добра транспортабилност и съхраняемост. Благодарение на плътната обвивка, плодовете се запазват добре, не се задушават или спукват при транспортиране на дълги разстояния.
  4. Декоративен вид. Амурското грозде се използва широко за създаване на жив плет, зелени беседки, арки. Оплитат стените на къщите. През лятото цветът на листата е наситено зелен, а през есента те стават яркочервени, пурпурни, лилави, жълти.
  5. Ползите от горските плодове. Гроздето от този сорт се счита за едно от най-полезните. Съдържа много органични киселини, антиоксиданти, магнезий, цинк, желязо, калций. Нормализира нивата на кръвната захар, кръвното налягане, подобрява работата на сърдечно-съдовата система и черния дроб, потиска възпаленията в организма, повишава апетита и тонизира организма.

Но не беше без минуси. Недостатъци на амурското грозде:

    Изисква редовно подрязване. Лианите бързо образуват непроходими гъсталаци. Те не само растат добре, но и се размножават чрез наслояване и семена.
  1. Амурското грозде е двудомно. В този случай за успешно плододаване са необходими няколко растения: едно мъжко и 2-3 женски. Ако няма опрашител, плодовете на дивите растения ще растат без костилки, а хибридите ще останат стерилни.
  2. Неудобна реколта. Неудобно е да се режат гроздове от дълга лоза.

Въпроси и отговори

Въпрос: Къде мога да взема разсад от грозде Амур?

Отговор: В най-близките детски ясли. Важно е разсадът да е от същия регион. Можете да използвате резници от грозде за размножаване след подрязване. Те трябва да са зелени, недървесни, с дължина до 70 см.

Въпрос: Как да го засадите правилно?

Отговор: Кацането е планирано за октомври или април. Мястото се избира сухо и светло, защитено от ветровете. За разсад копаят дупка с дълбочина 65 см. Използвайте 300 g суперфосфат и 100 g калиев сулфат, компост, хумус за тор. На дъното на дупката е монтиран дренаж. Минималното разстояние между резниците е 1 м. Разсадът се засажда в земята, добре напоена с топла вода.

Въпрос: Какво обича амурското грозде?

Отговор: рохкава и кисела почва, обилно поливане под корена (с изключение на периода на цъфтеж) и редовно подрязване. През пролетта растението се подхранва с азотни, а през есента - с калиево-фосфорни торове.

Амурското грозде има много фенове. Използва се като жив плет. Мощните пълзящи растения и големите листа са особено красиви през есента, когато са боядисани в ярки цветове. При хибридизация е отличен донор на "висок вкус" . Предава индийско орехче, шоколадови нотки на плодовете - изключително благородни (за разлика от северноамериканските сортове с характерен "лисичи" нюанс).

Можете да отглеждате амурско грозде както за храна, така и за заготовки - сок, конфитюр, вино. Непретенциозен е към условия и грижи, дава големи добиви. Но за приличен вкус трябва да изберете правилния сорт и да направите някои манипулации. Амурското грозде е истинска находка за северните райони, но на юг търсенето не е твърде голямо.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Отглеждане и грижи