Сливата е широколистно дърво, принадлежащо към семейство Розоцветни. Започвайки от 5-годишна възраст, растението ежегодно дава вкусни плодове. Плодът е овална костилка. Дължината на зрънцето е 3,5-9,0 см. При хибридните сортове теглото на плода достига 10 г. Вкусът на зрелите плодове е сладко-кисел с приятна миризма и слаб аромат.
Растението е устойчиво на замръзване, при много силни студове краищата на младите издънки могат леко да замръзнат, но самото растение не умира. Черешовата слива цъфти много красиво в края на пролетта. Цъфтежът продължава цял месец.
Класификация в зависимост от времето на зреене: описание на сортовете
Това растение има повече от 40 вида. Следните сортове са подходящи за отглеждане в нашите условия: Намерен, Череша слива Кубан, Комета, Подарък за Санкт Петербург, Пътешественик, Гек, Череша слива жълта.
Напоследък се появиха много хибриди с висока устойчивост на замръзване и болести, с издръжлива дървесина, например хибридът Rosa.
В момента черешовата слива се отглежда във всички страни с топъл и умерен климат. А в някои европейски страни едроплодните сортове се отглеждат в големи остъклени оранжерии.
Ранно узряло
Юлската роза е сравнително нов руски сорт. Двете му безспорни предимства - големи плодове и устойчивост на повечето често срещани заболявания, доведоха сорта до кохортата от лидери.
Сортът е получен от селекционера E.G. Павловски в резултат на кръстосано опрашване на стар сорт с сорт черешова слива Кардинал.
Диамант - черешова слива с ранно узряване, плодовете са кръгли, големи, гъсто засадени, деликатно сладки на вкус с тънка кожа. Растенията могат да растат и да дават плодове в различни почви.
Характеристики на сорта: устойчив на суша, зимоустойчив, слабо засегнат от болести, транспортируемостта на плодовете е добра.
Повратните студове могат да повредят ранно узряващите черешови сливи по време на цъфтежа и завързване на плодове. За предпазване на дърветата от замръзване през пролетта се използва опушване с дим, димни екрани.
Средно узряване
Праскова. Големи кръгли плодове с червен цвят с аромат на праскова. Листата са овални, неразчленени, лъскави отгоре, гладки. Тази черешова слива се нарича кралска.
Сортът показва най-добър добив на пясъчна глинеста или черна почва. Сортовете в средата на сезона са доста устойчиви на замръзване, издържат на температури до -22 градуса, устойчиви на болести като оидиум.
Соня. При правилна грижа растенията образуват големи плодове, чието тегло може да достигне 60 г. Вкусът е отличен.
Мара и Империал - универсални сортове със средно узряване. Плодовете са червени или оранжеви. Пулпът е ароматен, сладък, с едва доловима киселинност. Страхотен за транспорт.
Късно узряване
Самоплоден сорт Кубанска комета. Плодовете са тъмносини с белезникав налеп, заоблена форма. Пулпът е ароматен. Отделните зрънца тежат до 70 g.
Месото е много сладко, хрупкаво, кожата е тънка, но много здрава. Вкусът е десертен, хармоничен, с нотки на праскова.
Мразоустойчив сорт, устойчив на суша, дава стабилна реколта годишно, устойчив на болести и вредители.
Колонен. Средно в поливните площи добивът е 22-24 т/дка. Колкото по-често се избиват зелените угояващи издънки, толкова по-малко полезни вещества се консумират, растежът на основните клони се увеличава, което води до увеличаване на добива на дървото.
Класификация по цвят на узрели плодове
Няма строга общоприета класификация на черешовата слива, но има разлики по отношение на узряването, височината на дървото, цвета на плода.
Синьо
Предпочита алкални видове почви. Кисела почва преди засаждане, вар. Нивото на подземните води не трябва да надвишава 1,5 метра. Variety Blue е взискателен към осветлението, формирането на короната, необходимо е регулиране на натоварването.
Asaloda - сорт синя или лилава черешова слива с ранно узряване на беларуската селекция. Този сорт е получен чрез кръстосване на Pr.cerasifera и Pr.salicina. Перфектен за производство на вино и алкохол.
Жълто
Сливова слива Златото на скитите е универсален сорт, най-ранният период на зреене. Кехлибарени плодове. Пулпът е сладък, с едва доловима киселинност.
Cherry plum gold принадлежи към ранозреещите сортове, невзискателни към почвата, характеризиращи се с висока устойчивост на замръзване. Нискокалоричен плодов сорт.
Розово
Черешовата слива Ruby има високо съдържание на захар в плодовете. Месото е оранжево, много сочно. Кожата е плътна. Страхотен както за прясна консумация, така и за всякакви домашни заготовки за зимата.
Варайъти Чук. Плодовете съдържат най-голямо количество твърди вещества и захари. Сортът Чук е идеален за зимнина: конфитюр, конфитюр. Неопитните градинари правят често срещана грешка - засаждат разсад от този сорт твърде късно, в края на април - май, което често води до смърт на насажденията.
Lama е продуктивен хибрид на розова черешова слива с медена каша. Растението обича хълмове, осветени от слънцето, защитени от ветровете. Черешовата слива става много вкусна след първата слана. От плодовете се получават вкусни конфитюри, мармалади и мармалади.
Други критерии за избор
Какво друго да търсите, когато избирате черешова слива:
Мразоустойчиви сортове
Мара е един от най-устойчивите на замръзване сортове череша. Ямата за засаждане на разсад трябва да бъде с размери 50x50 см. В ямата за засаждане се добавя кофа с хумус, литър буркан дървесна пепел. Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени с лопата заедно със земята. Това хранене е достатъчно за растенията за три години.
Друг популярен сорт, устойчив на замръзване - Подарък за Санкт Петербург. Бери се в края на есента, когато плодовете станат яркочервени. Плодовете на ленинградската черешова слива, взети от храстите, се съхраняват не повече от 2-3 дни.
Раноплоден
Ранноплодната нектаринова череша има оранжево-червен цвят на кората. Пулпът е сочен, ароматен, розов. Не е необходим опрашител, тъй като сортът е самофертилен. Наличието на серотонин в плодовете осигурява добро настроение, нормализира мозъчните процеси.
Един от най-ранозрелите сортове е Мирабела. Формата на плода е подобна на слива. Пулпата съдържа веществото ликопен, което предотвратява развитието на прединфарктни състояния, образуването на ракови клетки.
Едроплодни сортове череша
Пъпеш. Най-добрата самоопрашена череша. Плодът е с тегло до 90 g, цветът е червено-син, вкусът е кисело-сладък. Този сорт е най-добре да се засажда в редове, разстоянието между които е 4 метра. Пулпът от пъпеш череша се усвоява бързо и лесно в човешкото тяло и е много задоволителен, допринася за нормализиране на метаболизма. Срок на зреене - втората половина на юни.
Ползите от този прекрасен, вкусен и лечебен плод не могат да бъдат надценени. Има много ценни компоненти. Това са пектинови вещества, които активно влияят на червата, и огромно количество желязо, от което жените се нуждаят по време на бременност.
Най-добрите сортове за средната лента
Един от доказаните сортове с добри добиви за района на Москва и средната зона е Тимирязевская. Плодовете са малки, кръгли, с тънка кожа със светлочервен цвят. Короната образува плътна палатка.
В средната лента черешовата слива се препоръчва да се засажда през пролетта. Пролетното засаждане започва веднага след размразяването на почвата. При по-късни срокове на засаждане съществува риск растението да изсъхне поради липса на влага във въздуха и почвата.
Traveler е отличен избор за средната лента с повишена зимна издръжливост. Сортът узрява в края на лятото. Оранжевите и червените плодове са богати на бета-каротин, растителен пигмент, който укрепва зрението и забавя стареенето. Събирането трябва да се извършва при сухо облачно време.
Веднага след засаждането корените на младите растения са слаби, те не са в състояние да осигурят на дървото нужното количество влага. Необходимо е да имате време да засадите черешовата слива в рамките на двадесет дни от момента, в който почвата се размрази.
Два по-устойчиви на замръзване сорта с отличен вкус за Средната ивица - Клеопатра и Лодва.
Засаждане и грижи
Най-доброто време за засаждане е пролетта, но ако е необходимо, растенията могат да се засадят и през есента.
Площта на хранене на растенията е 2x2,5 м. С по-малка площ на хранене, разсадът, растящ, близък план, засенчва един друг, което намалява производителността, усложнява обработката на почвата и грижите за растенията. Непосредствено след засаждане растенията не се нуждаят от подрязване.
Корените не трябва да са по-дълбоки от 30 см. Затова, поставяйки разсада в дупка, поръсете долната му част с пръст и я полейте. След като почвата се утаи, се добавя пръст и се утъпква. По-нататъшните грижи се състоят в плевене, поливане, ако е необходимо.
При изкопаване на дупка долният неплодороден слой се разпръсква между редовете, а горният, хумусен слой, се нагъва отделно, след което се смесва с органични и минерални торове.
- Ако почвата е кисела, добавете вар или доломитово брашно. На дъното на ямата се прави дренаж (15-20 см) от фин чакъл, чакъл, натрошени тухли и пясък. След това ямата трябва да се напълни до две трети от обема с плодородна почвена смес.
- Ако е възможно, дупката за засаждане трябва да се подготви седмица преди засаждането, така че почвата да се утаи добре.
- Сливата се нуждае от умерено поливане. Не трябва да се допуска изсушаване на почвата, особено по време на периода на цъфтеж.
- Мулчирайте почвата под насаждения със слама, дървени стърготини или торф за увеличаване на влагата.
Тор трябва да се въвежда на всяко шесто поливане на растението. Като правило, за най-добър резултат, торовете се въвеждат в почвата, когато растението е в етап на растеж:
- По време на узряването на плодовете дърветата реагират положително на фосфатните торове. Освен това сложните торове в комбинация с органични вещества няма да навредят.
- Внимание! До цъфтежа е противопоказано да се използват торове, които съдържат азот. По време на цъфтежа е желателно да се използва органична горна превръзка. Препоръчително е да се използват алтернативно различни методи за въвеждане на торове от коренова превръзка до листно пръскане.
- Разходни норми за органични торове (оборски тор, компост, хумус) - 8 кг на посадъчна яма.
Грижата за черешовата слива се състои в разрохкване на почвата, премахване на плевели, премахване на мъртва дървесина, повредени, болни издънки. За да осигурите добро плододаване, трябва всяка година да прилагате хумус или компост под храстите.
Хранене
Растението се нуждае от умерено торене с азотни и калиево-фосфорни торове:
- Почвата трябва да е варовита преди засаждане. Нивото на подпочвените води не трябва да надвишава 1,5 метра.
- При засаждане на 10 м2 се внасят 50 кг хумус и 500 г суперфосфат и калиеви торове. Селитра също се добавя към ямките за разтоварване в количество от 25 g.
- Започвайки от 4-5-годишна възраст, органичните и минералните торове се прилагат веднъж на три години по време на есенната обработка на почвата, което увеличава добива с 40-50%.
Болести и вредители
Въпреки че черешовата слива се счита за непретенциозна в отглеждането, това не означава, че не е застрашена от външни врагове, болести, които не се виждат с окото:
- По време на продължителни дъждове дърветата могат да бъдат засегнати от кокомикоза. Листата са покрити с малки червени петна, на гърба се появяват розови подложки, това са спорите на гъбичките. С течение на времето засегнатите листа умират, колкото повече влага има във въздуха, толкова по-бързо се развива болестта. Кокомикозата засяга плодовете, докато те се деформират, изсъхват.
- През пролетта се извършва пръскане на цъфналите листа с 3% бордолезов разтвор.
- Oidium е гъбична болест, която е най-очевидна през август. По плодовете се появяват кафяви петна, които след няколко дни обгръщат цялата четка. Колкото по-топло и по-високо е нивото на влажност, толкова по-активно се развива болестта.
- Oidium може да се предотврати - достатъчно е бързо да се отстранят заразените плодове, включително преди зимуване. Пръскането с 1% разтвор на бордолезов разтвор също помага.
- Фузариозата (гниене на плодове) е сигнал, че дървото се нуждае от прореждане, резитба. През март трябва да се извърши превантивно пръскане с препарати Topaz или Aktara, колоидна сяра или меден сулфат. Те трябва да се приготвят стриктно в съответствие с инструкциите и да се обработват преди цъфтежа.
Беритба и обработка на плодове
Сливата се бере, докато узрее. При беритбата на плодовете времето трябва да е сухо.Реколтата може да се подрежда в големи кошници, дъното на които е покрито с хартия. Преди термична обработка черешовата слива трябва да бъде внимателно сортирана, всички повредени, изгнили и неузрели плодове трябва да бъдат отстранени.
Идеалният метод за съхранение е този, който помага да се запазят хранителните вещества и ароматите в първоначалното им състояние в крайния резултат. С правилния подход към събирането, съхранението и обработката вие ще можете да запазите повечето от хранителните вещества непокътнати.
Разбира се, отглеждането на черешова слива изисква търпение и старателна грижа. Въпреки това, появата на първите плодове на храстите ще възнагради труда.