Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Кореният магданоз е също толкова популярен сред градинарите, колкото и листните сортове. Растението образува в подземната част месест корен, който се използва в кулинарията и за медицински цели. Отглеждането на корен магданоз има свои собствени характеристики, за които трябва да знаете, преди да започнете да сеете култура. След прибиране корените се използват за приготвяне на запарки и отвари, добавят се към супи, салати, месни и рибни ястия.

Как изглежда кореновият магданоз, популярни сортове

На външен вид кореновият магданоз в надземната част е подобен на листния сорт.Тя има същите перести листа. В зависимост от сорта листата могат да бъдат обикновени или къдрави. Разликата е, че при кореноплодните сортове обемът на листната маса е наполовина по-малък. На всеки храст се образуват не повече от 40 листа. Текстурата на самия чаршаф е доста твърда.

В пресни салати е по-добре да използвате листни сортове магданоз, листата на корена са чудесни за готвене на горещи ястия. Термичната обработка ги прави нежни, като същевременно запазва вкуса и аромата. Основната разлика между кореновия магданоз е способността му да отглежда месест жълтеникав корен с дължина до 25 см и тегло до 200 грама. Растението цъфти с жълто-зелени чадъри.

Отглеждайте магданоз на корен чрез директна сеитба в земята, методът на разсад не се използва за това. Ако растението бъде трансплантирано, кореновата култура определено ще се разклони, което ще влоши търговското му качество. По зрялост сортовете се разделят на ранни, средни и късни.

Следните сортове са популярни сред летните жители:

  • " Захар" ;
  • " Пикантен" ;
  • " Добро утро" ;
  • Берлинская;
  • " Факир" ;
  • " Лечител" ;
  • Коника;
  • Орел.

Семената от тези сортове могат да бъдат закупени в градински центрове или поръчани онлайн. Най-голямата любов сред градинарите е магданозът "Захар" . Ценен е заради ранното си узряване, добър добив и сладък вкус.

Избор на място за кацане

За кореновия магданоз отглеждането и грижите започват с избора на подходящо място за засаждане. Сайтът трябва да отговаря на следните изисквания:

  • рохкава почва, добре пропусклива за въздух и влага (най-подходящи са лека глинеста почва, песъчлива глинеста и дерново-подзолиста почва);
  • добро осветление, няма да е възможно да се отглеждат големи кореноплодни култури в сенчести зони;
  • мястото трябва да е високо, със застояла влага, магданозът лесно загнива;
  • защита от течения и студени ветрове.

Добро решение би било да разбиете леглото от южната страна на сградите. Когато засаждате, не забравяйте да вземете предвид правилата на сеитбообращението. Подходящи предшественици за коренов магданоз са тиквички, краставици, тиква. Не е желателно да се отглежда култура след представители на чадърните растения - целина, магданоз, моркови.

Подготовка на земята

Преди да отглеждате магданоз с корени на открито, трябва предварително да подготвите почвата. Леглото е изкопано, старателно почистено от коренища на плевелите. Плевелите лишават културата от хранителни вещества и влага. Копаенето трябва да се извършва на щика на лопатата.

След това в земята се въвежда комплексен минерален тор за кореноплодни култури. Подходящи комплекси се произвеждат от производители като Fasco, Alliance, Good Power, Clean Sheet, Bona Forte.

При отглеждане на сортове корени не може да се използва прясна органична материя, поради което корените се огъват, стават груби и вкусовите им качества се влошават. След това редовете се маркират с интервал от 20 см. Дълбочината на каналите трябва да бъде 2 см. По време на пролетното засаждане земята се пролива с топъл разтвор на калиев хумат преди сеитба.

Засяване, покълване

Жителите на средната лента започват да сеят в началото на април. Семената трябва да се подготвят предварително, като се подлагат на стратификация. Един месец преди сеитбата семената се увиват във влажна кърпа и се поставят на горния рафт на хладилника, където се съхраняват 7 дни, след което семената се поставят във фризера за 2 дни. Тези действия трябва да се извършват последователно до сеитбата.

Някои градинари стратифицират, като заравят семена в снега. Този метод е подходящ за жителите на частни къщи. Веднага след като почвата се размрази малко, започнете сеитбата. Чадърните култури са едни от първите, които се засаждат в градината, докато почвата все още е наситена с топена вода.

В един ред растенията трябва да са на разстояние поне 5 см. Ако е направена по-гъста сеитба, в бъдеще магданозът се разрежда. Поръсете семената отгоре с почва и леко притъпчете. За да се запази влагата за семената, леглото се покрива с лутрасил.

Културите се навлажняват редовно чрез поливане директно върху нетъкания материал. Появата на разсад, при спазване на правилата за сеитба, трябва да се очаква след 7-10 дни. След това покривният материал се отстранява и леглото се мулчира с нарязана трева или малки дървени стърготини.

Подзимната сеитба се извършва при настъпването на стабилни минусови температури. Отгоре семената се поръсват със суха земя и след това сняг се хвърля върху леглото. В началото на есента ще е необходимо да се изкопае легло и да се приложи тор. Дъното на жлебовете е покрито с тънък слой речен пясък. При сеитба преди зимата консумацията на семена се увеличава, тъй като някои от тях може да не покълнат.

Можете също да засадите магданоз като корен. Този метод обикновено се използва за отглеждане на перваза на прозореца. Зряла коренова култура се заравя във влажна почва, скоро след това растението образува млади стъбла. При добро осветление и редовно поливане след известно време на прозореца ще се появи буен храст.

Грижа за корен магданоз

За да отглеждате добра реколта от корен магданоз, му се осигуряват подходящи грижи. Агротехниката на растението практически не се различава от отглеждането на листни сортове зеленчуци.

Режим на напояване, разхлабване

Преди поникване полейте внимателно лехите, за да не заровите семената. Периодично подслонът се отстранява и проветрява. Плевелите не трябва да се оставят да растат, те се отстраняват веднага. След като магданозът се издигне, почвата се разхлабва внимателно.Трябва да напоите леглото, след като горният почвен слой е изсъхнал.

Количеството на внесената вода се увеличава значително през август по време на узряването на кореноплодите. Водата за напояване се налива предварително в бъчви или други контейнери, така че да се затопли. Поливането се извършва сутрин или вечер. Ако е настъпил дълъг дъждовен период, хребетите трябва да бъдат покрити с филм, за да се предпази от излишна влага.

Оплождане

Основно внимание на торенето трябва да се обърне при подготовката на лехите преди сеитба на магданоз. В хранителна почва културата не се нуждае от често хранене. По време на вегетационния период растенията могат да се хранят само 2 пъти, като се прилагат фосфорно-калиеви торове съгласно инструкциите. Кореновият сорт не се нуждае от азот.

Ако магданозът се отглежда в бедна почва и изглежда слаб в началните етапи на растеж, подхранването със самостоятелно приготвен зелен тор от окосена трева е приемливо:

  • плевели без корени се поставят в буре, запълвайки половината от обема;
  • след това зелените се заливат с вода до върха на съда;
  • след това торът трябва да ферментира под капак за 5-7 дни;
  • за да върви процесът по-бързо, е по-добре да поставите съда на слънце;
  • преди употреба запарката се прецежда и разрежда с вода в съотношение 1:8.

В последните етапи от вегетационния период кореновият магданоз не се подхранва. Това позволява на растенията да образуват дебел месест корен.

Контрол на болести и вредители

Болестите по културите често са резултат от неспазване на земеделските практики. Например, твърде гъсто засаждане, излишна влага в почвата, сеитба в гъста почва. Най-често срещаните заболявания на магданоза включват:

  • брашнеста мана;
  • ръжда;
  • гниене.

Патогенните гъбички стават причинители на болести. При първите признаци на гъбични заболявания насажденията се третират с Fitosporin.

Превенцията на болестите е правилното засаждане и грижа за растенията. Необходимо е да се спазват правилата на сеитбообращението, да се подготви почвата преди сеитба и редовно да се разхлабва в процеса на отглеждане на културите, да се разреждат поникналите разсад, ако е необходимо, и да не се пренебрегва плевенето.

Вредителите могат да атакуват магданоза:

  • листна въшка;
  • стъблена нематода;
  • морковена муха;
  • петно от моркови.

Можете да забележите наличието на вредители чрез увяхване и пожълтяване на листата, младите издънки спират да растат, огъват се. Инсектицидите могат да се използват само в началните етапи от вегетацията на културата, като се предпочитат биологичните препарати.В по-късните етапи на растеж магданозът се пръска с билкови отвари.

За борба с насекомите е подходящ състав, приготвен от 200 г нарязани стрели чесън, 50 г сапунен чипс и 10 литра вода. Насажденията се обработват 3 дни подред. В борбата с листните въшки помага настойка от кори от лук. Приготвя се от 200 г суровини и 10 л гореща вода за 12-15 часа. Филтрирайте инфузията преди употреба.

Жътва

Прибирането на реколтата от кореноплодни култури започва през есента с пристигането на първата слана. Именно в този момент коренът достига пълна зрялост, става плътен и същевременно сочен. Беритбата се извършва в сух слънчев ден с помощта на вила. След това върховете се отрязват от кореноплодите заедно с върха.

Ако планирате да използвате част от реколтата за форсиране, оставете пънове от стъбла с височина около 1 см. След това кореноплодите се почистват от остатъците от пръст, изсушават се и се съхраняват в мазето.По желание реколтата може да се съхранява замразена, след измиване на пикантните корени и нарязване на парчета.

Всеки може да отгледа корен магданоз на собствения си парцел. Този сорт има по-широко приложение в сравнение с листните сортове, което означава, че е задължително да се отдели място в градината за него. Реколтата ще донесе ползи за здравето и ще направи вкуса на ястията по-разнообразен.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци и билки