- История на разнообразието
- Какво е интересно?
- Описание на сорта
- Плюсове и минуси на разнообразието
- Характеристики на отглеждане
- Отзиви на градинари
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Пиперът California Miracle е известен от 1928 г. Внесен е от Америка, днес расте добре на юг и в средната лента. Различава се от другите сортове със сладостта на пулпата, месестите стени, привлекателния външен вид и способността да издържат на транспортиране и дългосрочно съхранение (до 30 дни пресни).
История на разнообразието
Този сладък пипер е сорт, а не хибрид, получен от няколко сорта. Развъждан е преди около 100 години в Южна Америка, благодарение на което е получил името си.
В средата на двадесети век "Калифорнийското чудо" също беше признато благодарение на един градинар, който го донесе у дома от пътуване в чужбина. Постепенно сортът се разпространява в различни региони, влюбва се в градинарите. През 1999 г. официално вписан в Държавния регистър.
Какво е интересно?
Чушките от този сорт се отличават от другите сортове по високото си съдържание на захар. Кожата му е плътна, месото е сочно, много сладко. Само в редки случаи може да бъде малко горчив, ако не се спазват условията на селскостопанската технология. Пиперът се счита за шампион по съдържание на витамин С - в този зеленчук има толкова много, колкото и в касиса. Освен това се използва активно за замразяване, при което запазва всички полезни свойства.
Сортът е оптимален за това, че се отглежда активно не само в централната и средната лента, но и в северозападните райони. Принадлежи към сортовете в средата на сезона, понася добре транспортирането.Но външният му вид заслужава специално внимание - кората става яркочервена при биологична зрялост, самите плодове са големи, с ребра, заоблени, без остър връх. Дръжките са леко притиснати в плода. Кората е тънка, но много плътна, така че плодът почти не се поврежда по време на съхранение и транспортиране.
Въпреки факта, че това не е хибрид, той не им отстъпва по външен вид и вкусови характеристики. Храстите са разпръснати, силни, имат висок имунитет срещу основни вредители и болести. Плодовете са много големи.
Днес можете да намерите няколко разновидности на този пипер. Семена от различни производители се предлагат и под други имена - "Чудото на Калифорния" , "Калифорнийско чудо" или "Калифорнийско чудо" .
Описание на сорта
| Информация за разнообразие | Представяне. |
| Тип опрашване | Самоопрашване. |
| Вписване | Печат, определител. |
| Вид образуване на яйчници | Сингъл. |
| Скорост на съзряване | Среда на сезона, периодът до пълното узряване, в зависимост от подвида, е 115-120 дни. |
| Зона на отглеждане | Открит/закрит терен. |
| Препоръчва се за отглеждане в Централния район и в северозападната ивица. | |
| Плътност на растенията (растителен модел) | 4-6 храста на квадратен метър / 40 x 40 cm |
| Доходност | До 10 кг от 1 квадратен метър |
| Вид плод | Плодът е с удължена кубична форма, без заострен връх, разделен от ребра на 4 дяла. Тегло на плода - от 90 до 140 г, но някои видове могат да достигнат тегло от 200-220 г. Няма острота, пулпата е сладка, захарна. Ароматът е пиперлив, характерен. Дебелината на стената е средно 0,5-0,8 см, но може да бъде и до 1 см. |
| Дестинация на плодове | Подходящ за консервиране, прясна консумация, добавяне към първи ястия, салати, закуски. Съхранява се до 1 месец. |
| Устойчив на неблагоприятни условия | Устойчив на температурни крайности, засенчване. |
| Устойчивост на болести | Има силен имунитет срещу verticella wilt, вирус на тютюневата мозайка Багажникът е мощен, силен, издържа до 10-12 узрели плода без жартиера. Издънките са силни, листата са тъмнозелени, лъскави. |
Описание на сорта:
- Плодовете са едри, кубовидно удължени, сплескани в края.
- Цветът на чушката зависи от степента на нейната зрялост - в самото начало, когато чушката вече може да се яде, тя е тъмнозелена, след това придобива оранжев оттенък, а при биологична зрялост става богата червено с черешов нюанс.
Някои подвидове Калифорнийско чудо имат ярко оранжево, черно-бордо и други тонове на кожата в техническа зрялост.
Плюсове и минуси на разнообразието
Предимства на Калифорнийското чудо:
- подходящ за отглеждане в оранжерии, оранжерии и открити лехи (в първия случай дава обилни добиви и започва по-бързо плододаване);
- с правилната агротехнология дава постоянно висок добив;
- увеличава интензивността на плододаването с редовно торене;
- не реагира на вируса на тютюневата мозайка, който е нелечим и може значително да намали добива;
- има големи красиви сочни плодове с приятен вкус;
- универсален в кулинарията - подходящ за консервиране, прясна консумация в салати и разядки, за добавяне към почти всяко ястие;
- семенният материал може да бъде събран от вашата собствена култура, като същевременно запазва всички сортови характеристики на родителския екземпляр и също така има добра степен на кълняемост.
Недостатъците на сорта включват следните фактори:
- не плододава добре, расте бавно и се развива на изтощена почва, така че трябва да се оптимизира преди засаждане;
- при отглеждане в северни ширини е необходимо защитно покритие;
- при липса на превръзки намалява не само количеството на реколтата, но и вкусовите параметри на плодовете - те стават по-сухи, кисели или могат да бъдат горчиви;
- плодовете са много големи, в някои екземпляри достигат 250 g, поради което не са подходящи за всички ястия без изключение (например не се консервират като цяло, рядко се използват за пълнене).
Много от тези недостатъци не присъстват в сортовете чушки California Miracle, които наскоро бяха селектирани - сортовете Chocolate Miracle, черни, оранжеви, жълти подвидове.
Най-големите плодове с тегло до 250 g се отличават от сорта California Miracle Black, дебелината на стената достига 1 см. Най-малките плодове от сорта California Miracle Orange - една чушка тежи средно 80-100 g, докато дебелината на стените е само 5 mm.
Характеристики на отглеждане
Като цяло сортът е непретенциозен, но при отглеждане и по-нататъшни грижи трябва да се спазват редица правила:
- В началния етап, в процеса на покълване на семената, те трябва да бъдат обработени. Вместо покълване може да се използва барботиране (това е обработка на посадъчен материал в кислородна вода).
- Младите разсад и силните разсад не понасят повишаване на температурата над 25 градуса, а през нощта - понижение до 16 градуса или повече. Необходимо е достатъчно осветление, но преките слънчеви лъчи могат да повредят тънките деликатни листа.
- За да бъде бъдещият храст по-нисък и по-компактен, за да се увеличи производителността, основното стъбло се гмурка приблизително над 6-ти или 8-ми лист. След това храстът се разклонява силно, като цяло това увеличава добива с почти 30%.
- Можете да преместите разсад в земята само когато растението достигне възраст от 2 месеца и разсадът има най-малко 8 листа. Мястото трябва да е слънчево, защитено от течение, почвата е рохкава и пропусклива - чернозем, глинести и пясъчници. Пиперът от този сорт предпочита леко кисела почва.
- "Калифорнийско чудо" не се засажда след картофи, физалис, патладжани, други сортове чушки и домати. Бобовите култури, тиквата, морковите, тиквичките, краставиците и лукът се считат за оптимални предшественици.
Грижата за разсад от пипер също има свои собствени характеристики:
- Този сорт пипер е влаголюбив, по време на сухия период може напълно да спре да расте, пъпките, яйчниците и листата ще започнат да падат. Трябва да поливате само с топла вода, поне 22 градуса. След процедурата почвената кора се разрохква.
- Не забравяйте да използвате горна превръзка. Прилагат се най-малко 3 пъти - 2 седмици след засаждането, по време на цъфтежа, след това в периода на наливане на плодовете.
- Когато храстът достигне височина около 30 см, се извършва оформяне. Отстранява се връхната пъпка, оставят се 2 силни издънки в първия и втория ред, всички останали се прищипват. Когато храстът започне да се разклонява, слабите издънки трябва да бъдат отстранени от всеки клон. Също така всички клони, които нямат плодове, подлежат на премахване.
- Растението се самоопрашва, но при липса на вятър процесът може да се забави. За да помогнете на пипера да се опраши, периодично разклащайте храстите или рисувайте отдолу нагоре цветята с широка четка, памучен тампон или друг мек материал.
- Сортът е устойчив на болести като черен крак, алтернария и гниене. От вредителите се напада от листни въшки, паяжинообразни акари и охлюви.
Процес на отглеждане в оранжерии Описание:
- По-лесно е да поддържате параметрите на температурата и влажността на закрито. Може да изисква по-често поливане, тъй като водата се изпарява по-бързо.
- В ниски оранжерии не трябва да се допуска голям растеж на храсти. Редовно се прищипват, за да се разклонят по-силно, след което се привързват към перголи или колчета. В открито поле формирането на храст е необходимо само за увеличаване на производителността, но увеличаването на разклоняването на храста заема площ, така че се използва по-рядко.
- Брането на плодове както в оранжерията, така и на открито е важно навреме. Обикновено се отстраняват, когато кората стане тъмнозелена или започне да придобива жълтеникав оттенък. След това, докато се съхраняват, те ще узреят, ще придобият червен цвят.Ако плодовете не бъдат отстранени навреме, те няма да позволят на следващите яйчници да образуват големи чушки, да намалят общия добив и да претоварят храста, което може да доведе до неговата деформация.
По време на беритбата плодовете не трябва да се късат, а внимателно да се нарязват с нож, който няма да повреди стъблото и клоните.
Вече 4 месеца след засаждането се берат първите плодове, но те ще достигнат биологична зрялост не по-рано от 130 дни след засаждането на разсада в земята.
Отзиви на градинари
Един от най-популярните сортове сладък пипер в страната - "California Miracle" - получи много положителни отзиви от градинари, които активно го отглеждат на своите парцели. Сортът практически е лишен от недостатъци, но има много предимства - високи добиви, способност за транспортиране, добър вкус и лекота на отглеждане.
Този сорт пипер не изисква специални грижи, достатъчни са стандартните методи - редовно частично поливане, торене, плевене, разрохкване на почвата и, ако е необходимо, борба с болести и неприятели.
Почти всички градинари, запознати с този сорт, отбелязват високия му добив. При правилна грижа един храст може да образува до 12 големи чушки. В същото време плодовете винаги са с приблизително еднакъв размер, еднаква форма, рядко огънати или деформирани
"Калифорнийското чудо" е подходящо за различни географски ширини, може да се отглежда в северните райони, с изключение на Далечния север. При тежки студени условия по-често се отглежда под покритие или в оранжерии, където при правилни земеделски практики може да даде дори повече добиви, отколкото в открита градина.