Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
При избора на модел микрозелен покълник е необходимо преди всичко да се вземе предвид мащабът на производството. За вашите собствени нужди е подходящо просто устройство с ръчно управление. Ако планирате да организирате бизнес, ще трябва да закупите по-сложно оборудване. При усъвършенстваните модели покълвачи процесът става автоматично, а някои устройства могат да се управляват дори от разстояние - с помощта на компютър или смартфон.
Какво е предимството на кълновете?
Отглеждането на микрозеленчуци се превръща в забавно и полезно хоби, а понякога дори в бизнес. Необходими са само 8-12 дни за получаване на микрозелени. Рязането се извършва, когато на разсада се появят 2 истински листа. В тази фаза на развитие зелените съдържат витамини и минерали в най-висока концентрация.
Не отлагайте прибирането на реколтата: листата бързо загрубяват и съдържанието на хранителни вещества в тях намалява.
Отглеждането на микрозеленчуци има своите специфики. Обикновените саксии не са подходящи за нея поради размера им. Тавите за microgreens трябва да са широки и ниски, тогава площта им ще се използва рационално.
Семена от зърнени култури, зеленчуци и някои зеленчукови култури са подходящи за засаждане. Най-популярни:
- броколи;
- босилек;
- амарант;
- слънчоглед;
- грах;
- елда;
- килантро;
- горчица.
Има около 200 подходящи култури.Начинаещите могат да опитат да отглеждат микрозелени растения в контейнер с високи стени 5-10 см. Въпреки това, покълвателят значително ще опрости грижите за растенията. Можете предварително да закупите комплект, който ще включва всичко необходимо, включително семена. Автоматичните модели обикновено спасяват собственика си от ненужни проблеми. Микроклиматът в работната им камера се поддържа по предварително зададен режим.
Редовни кълнове
Тези, които просто се опитват да отглеждат микрозелени, вероятно трябва да отложат покупката на автоматичен покълник за известно време, тъй като цената му започва от 2500 рубли.
Можете да използвате като примитивно оборудване:
- пластмасов поднос;
- керамични съдове с ниски страни;
- стъклен съд за печене.
Допустимо е покълването на семена в земята и върху специални субстрати. Като почва е подходящ обикновен торфен субстрат или смес от градинска почва с торф и пясък (предварително трябва да се калцинира във фурната с цел дезинфекция).
Можете да изберете метод на хидропонно отглеждане. В този случай не е необходима земя, а зелените след рязане ще останат чисти. Един от следните елементи е поставен в тавата:
- перлит;
- вермикулит;
- ленен килим;
- кокосова подложка;
- изкуствен филц;
- минерална вата.
Най-евтиният начин е да използвате марля или хартиени кърпи и да ги сгънете на няколко слоя.
Производителите също произвеждат специални покълвачи за микрозелени растения с най-проста конфигурация. Представляват тава с мрежеста вложка за семена. Посадъчният материал се изсипва директно върху решетката, водата се излива в тигана (тя трябва да се сменя ежедневно). Засаждането трябва да е гъсто, но трябва да се внимава семената да не се слепват едно с друго. Ако е необходимо, отделете ги с клечка за зъби.
По принцип водата и светлината са всички растения, от които се нуждаят, за да растат. Разсадът получава своите хранителни вещества от ембриона на семето. Ако желаете, можете да замените водата с хранителен разтвор 1-2 пъти. Приготвя се на базата на обичайния комплексен тор, като се използва 2 пъти по-слаба концентрация в сравнение с обичайната. Въпреки това, няма спешна нужда от горна превръзка. През есента и зимата микрозелените се отглеждат с фоново осветление. Подходяща LED лампа, фитолампа, луминесцентна лампа.
Автоматизирано оборудване
Използвайки автоматизирано оборудване, ще бъде възможно да се организира истинска микрозелена ферма у дома. Със значителен мащаб на отглеждане, реколтата успешно се продава в кафенета и ресторанти, където продуктите се използват за приготвяне на витаминни коктейли и салати.
Напълно автоматизираните производители се наричат кълнове. Техните предимства включват:
- функция за автоматично поливане;
- наличието на таймер, който ви позволява да зададете желания режим;
- компактни размери - оборудването не заема много място;
- възможност за добавяне и намаляване на броя на секциите;
- ниска консумация на енергия.
Скъпите модели са оборудвани със сензори за контрол на температурата и влажността. Процесът на покълване на семена в такова оборудване не изисква човешка намеса, но е необходимо редовно да се почистват тавите и периодично да се сменя водата, която е замърсена със слузта, отделена от семената по време на развитието на разсада.Можете да изберете кълнове, оборудвани с осветително тяло.
Едно малко устройство ви позволява да получите 400 g микрозеленчуци за салата на цикъл и 2 пъти повече зеленчуци. Продават се и по-големи устройства, наречени миниферми. Те също са най-скъпите, но имат разширени функции. В тях вече са вградени лампи, напояването става с помощта на генератор за мъгла. Външно минифермата прилича на пластмасово градинско легло, осветено от LED лампа. Отглеждането на микрозелени в мини-ферма е възможно с помощта на почва и хидропоника. Параметрите на работата на оборудването се задават по желание, можете също да използвате една от програмите, включени в менюто.
Модерните технологии правят възможно значително опростяване на всеки процес, включително отглеждането на микрозелени растения. Ако разглеждаме този вид дейност като бизнес, тогава тя може да се счита за доста печеливша.Оборудването бързо се изплаща и скоро започва да носи нетна печалба. Какъв тип покълник да избере, всеки решава сам, въз основа на възможностите и нуждите си - гамата от тези устройства е голяма.