Важно е градинарите да знаят, че е необходимо лукът да се извади от градината за съхранение в точното време. Това се отнася преди всичко за зимните сортове, които се берат по-рано от пролетните сортове. След прибиране на реколтата, тя трябва да се подготви за съхранение.
Лукът, засаден преди зимата, може да се съхранява до 4 месеца, ако му бъдат осигурени оптимални условия.
Какво определя времето за почистване?
В средната лента зимният лук започва да копае през юли-август. Времето за почистване зависи от няколко фактора:
- развиващ се регион;
- метеорологичните условия за текущия сезон;
- приложна селскостопанска технология;
- състав и структура на почвата;
- характеристики на сорта лук.
Колкото по-студен е климатът, толкова по-дълго ще узрее зеленчукът. Компетентното подхранване и разхлабване на почвата допринасят за ускореното узряване. За пълното развитие на луковиците най-подходящи са рохкави плодородни глинести или песъчливи глинести почви с киселинност 6-7 pH. Културата расте добре върху фини буци черноземи.
През първата половина на вегетационния период лукът се тори с азот, фосфор, калий и калций. В бъдеще азотното торене се спира, за да се ограничи растежа на вегетативната маса, тогава растенията ще насочат всичките си усилия към образуването на глави.
Популярните сортове зимен лук включват:
- " Центурион" ;
- " Шекспир" ;
- Радар;
- " Ellan" ;
- Струтън;
- " Senshui" ;
- Кип добре;
- " Даниловски" ;
- Stuttgarten Risen.
Почвата за засаждане на зимен лук трябва да се освободи през юли, за да може земята да си почине. Леглото трябва да е разположено на слънчево високо място.
Тези, които са свикнали да проверяват работата в градината според лунния календар, съгласуват датите на прибиране на реколтата с фазата на луната. Кореноплодите и луковиците се препоръчват да се изкопаят, когато Луната "остарява" . Прибирането на лук на намаляваща луна допринася за натрупването на повече витамини в зеленчуците и доброто запазване на реколтата в бъдеще.
Външни признаци на зрялост
Градинарите започват да прибират реколтата от зимен лук, когато легне и листата пожълтяват - това са основните признаци на зрелостта на културата.2 седмици преди планираната дата за прибиране на реколтата, насажденията спират да се поливат: излишната влага може да допринесе за гниене на главата по време на съхранение.
Ако прогнозата предвижда дъждовен период, реколтата се изкопава рано. За ускорено узряване на ряпа можете внимателно да отрежете корените с лопата. Главите ще узреят напълно още на етапа на сушене.
В земята реколтата се издига над земята, когато узрее. Шийката на луковиците изтънява и изсъхва. Външните люспи стават груби, придобиват ярко златист цвят. Когато видите тези признаци, трябва да започнете почистването. Ако държите лука в земята, той ще започне да пониква, което ще се отрази негативно на по-нататъшното му съхранение.
Как се копае лук?
Беритбата започва при сухо време. При гъста почва първо се подкарва вила под дъгата и луковиците леко се повдигат, след което се изваждат от земята.
Разрохкването предния ден ще улесни прибирането на реколтата. Не си струва да изваждате главите с писалката, в противен случай ряпата може да се повреди, което ще намали срока на годност.
В топъл и слънчев ден зеленчуците се оставят да изсъхнат точно на билото. Ултравиолетовите лъчи не само ще изсушат луковиците, но и ще ги дезинфекцират, като убият патогените. Оставете реколтата в градината за повече от 2 дни, не трябва да бъде. Ако прибирането на реколтата е в дъждовен ден, зеленчуците се прехвърлят под навес или в плевня, където се разпръскват на тънък слой.
По време на сушенето лукът се обръща и се разбърква. Главите се считат за напълно сухи, когато шията изсъхне напълно и покривните люспи започнат лесно да се отлепват. Сухите пера се подрязват, като се оставят пънчета с дължина 5 см, за да се предпазят луковиците от бактериални и гъбични инфекции. Сухите корени се нарязват едновременно.
Подготовка за съхранение
Преди да поставите лука на склад, главите се сортират. Отделно поставете тези крушки, чието гърло остава мокро. Те се използват предимно за храна.
На останалите глави се отрязват шийките и зеленчуците се опаковат, като се поставят в съдове, предназначени за съхранение. Не можете да режете вратовете, но сплетете лука на плитки и го съхранявайте в неопределеност. При този метод на съхранение е лесно да се види дали луковиците започват да поникват.
При какви условия трябва да се съхранява лукът?
Тъй като зимният лук се прибира доста рано, най-добре е да се съхранява в дълбока изба, където се поддържа постоянна температура от около 0 ° C. Влажността в склада трябва да бъде в рамките на 80%. Тъй като зимният лък се съхранява по-лошо от пролетния, с него трябва да се работи внимателно.
Главите не се поставят в найлонови торбички: без въздух зеленчуците бързо ще започнат да гният. Луковиците също не трябва да се съхраняват в насипно състояние на пода. Най-добре е да оборудвате мрежест стелаж за съхранение, където зеленчуците ще бъдат добре проветрени.
Малка ряпа може да се постави в трилитрови буркани. По-едрите глави лук се поставят в кошници, мрежи, торби, картонени кутии, дървени сандъци. Не можете да слагате зеленчуци в дебел слой - това ще влоши тяхната безопасност.
По-добре е да съхранявате лука в апартамента на връзки, окачени далеч от радиатора. Само сухо и хладно място е подходящо за съхранение на лук.
Засаждане на лук през есента
Ако се планира сеитба на зимен лук, могат да се използват както връвчета, така и семена. Всеки от тези методи има свои собствени характеристики. Чесънът също се засажда заедно с лука.
Засяване на семена
Засаждането със семена (чернушка) обикновено се извършва през есента. В този случай разсадът се появява по-рано през пролетта, растенията боледуват по-малко и са устойчиви на връщащи се студове. Семената се купуват в магазина или се получават самостоятелно. Nigella бързо губи способността си за покълване, следователно, като се използват миналогодишните семена, те трябва да бъдат проверени.
Малка партида семена се покълват, като се поставят върху чинийка между два слоя мокри кърпички. Поддържайте влажност през цялата седмица. Ако степента на кълняемост е на ниво от 30% или по-висока, можете да започнете сеитбата. За по-ниски показания се препоръчват пресни семена.
Правила за есенна сеитба:
- в средната лента сеитбата се извършва в края на октомври или началото на ноември върху замръзнала земя;
- лехата трябва да бъде предварително подготвена (прекопана, наторена, почистена от плевели);
- в земята се изрязват канали с дълбочина 2,5 см на интервали от 20 см;
- есенната сеитба трябва да е гъста, тъй като някои от семената може да не покълнат.
- отгоре жлебовете се поръсват със суха пръст и се напояват леко.
След това леглото се мулчира с дървени стърготини, торф или клони. Тази мярка помага да се предотврати образуването на твърда кора на повърхността на почвата, а през пролетта мулчът ще задържи влагата и ще предпази разсада от замръзване. След като снегът падне, той се хвърля върху леглото за изолация.
Засаждане на комплект
Севком се наричат дребни лукчета с диаметър 1-2 см, които се садят на ряпа и на перушина. За да не стреля в бъдеще, севокът се нагрява, като се сгъва в платнена торба и се окачва близо до батерията за 2-3 дни (без да се допуска контакт с нагревателя).
Характеристики на есенното засаждане:
- при засаждане на посевите каналите се изрязват на разстояние 25 см един от друг;
- дълбочината на браздите трябва да бъде 5-8 см в зависимост от размера на луковиците;
- севок, засаден на интервали от 10 см (при кацане на перо по-често);
- върховете на лука се покриват с пръст или леко се поръсват.
След засаждането леглото се покрива с игли, дървени стърготини, хумус, слама. В райони със снежна и топла зима мулчирането може да се пропусне. С настъпването на пролетта подслонът се премахва (ако това не бъде направено, появата на разсад ще се забави).
Грижа за зимния лук през пролетта и лятото
Няма нищо трудно в грижата за зимния лук. Започвайки през пролетта, леглото с култури редовно се напоява, плеви от плевели и се наторява. В началото на пролетта трябва да добавите амониев нитрат (20-30 g на 1 квадратен метър) или инфузия на лопен (1 чаша на 10 литра вода). Разсадът се появява в средата на април.
По-късно дават фосфорно-калиеви торове (калиев монофосфат, суперфосфат, пепел).
Когато сеитбата е гъста, насажденията трябва да се разредят. Откъснатите луковици ще отидат на зеленина. Разстоянието между останалите глави трябва да бъде най-малко 8-10 см. Луковиците ще се развият добре с редовно разхлабване, обилно поливане и навременно плевене.
Предимствата на предзимното засаждане на лук включват ранна реколта, по-голям размер на луковицата, липса на необходимост от внимателна грижа през пролетта и лятото, устойчивост на растенията към болести и завиване.Добре събраната реколта се съхранява добре и носи значителни ползи за тялото.