В дивата природа ягодовият спанак е често срещан на всички континенти с изключение на Антарктида. Непретенциозното растение има редица положителни качества, които имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. Много градинари успешно отглеждат Marya многостранна, както се нарича още ягодовият спанак, на своите парцели.
Характеристики на сорта
Селекционерите са отгледали ранни, средни и късни сортове спанак. Ягодата принадлежи към първата. Той дава реколта от листа още на 15-ия ден след първите издънки, а плодовете са годни за консумация още на 4-ия ден след образуването на яйчника.Друго предимство на сорта е ароматът на плодовете му: сладък, отчетливо ягодов. Опитни градинари използват тези плодове за салати и за преработка.
Външно растението представлява малък тревист храст с продълговати листа, събрани в розетка при корена. На височина расте до 50 см. Подобно на други сортове, мъжките ягодови спаначени храсти са по-рядко срещани, листата им са по-малки. Жените, които вече са на етап разсад, се отличават с буйна розетка и големи листа.
Прибиране на семена у дома
Ако не искате да рискувате да купувате семена от спанак през цялото време, съберете семената на растението. За да направите това, просто изберете няколко добре развити зрели плода и ги нарежете. У дома ги разтрийте малко с ръце и ги напълнете с вода в малка чаша, след което ги поставете на топло.
След няколко дни процесът на ферментация ще започне, след което изплакнете семенната маса през сито, отървете се от слузта.Може да се наложи тази операция да се повтори няколко пъти. Изсушете готовите семена, като ги разпръснете на равномерен тънък слой върху хартията, след което ги съберете и поставете в хартиен плик. По-добре е да съхранявате семената до засаждането в хладна изба или на долния рафт на хладилника.
Разслояване
През пролетта, преди сеитбата, семената ще трябва да бъдат „събудени“. Накисването на семена в 1% разтвор на манган с добавяне на стимуланти на растежа ще увеличи покълването и ще предпази от болести. За да направите това, намокрете парче марля или плат и поръсете семената на равномерен слой. След това покрийте с второ мокро парче или навийте на руло и поставете в найлонов плик. Поставете напоения семенен материал на топло място за една нощ. На сутринта семената трябва да се изсушат и са готови за засаждане.
Засяване на разсад
Спанакът е непретенциозно и бързорастящо растение, така че не е необходимо да отглеждате разсад.Това обаче ще предпази младите растения от пролетни слани, които са много силни и продължителни. Също така методът е добър с това, че ви позволява да излезете в дачата само в края на април-май, когато започва основната работа по прибиране на реколтата и засаждане. Това е удобно, когато обектът е далеч от дома или е неудобно да стигнете до него с кола.
Съвет! Ягодовият спанак расте добре у дома, на перваза на прозореца, което ви позволява да се наслаждавате на пресни билки почти през цялата година.
При засаждане на семена в кутии работата се извършва по добре позната схема. На дъното се изсипва тънък слой експандирана глина или друг дренажен материал, 2/3 от резервоара се покриват със самостоятелно приготвена или промишлена почва
След това, като начертаете канали на дълбочина 20 mm, засадете ред семена и покрийте с филм или прозрачно покритие. След появата на първите издънки отстранете филма и отглеждайте разсада.Във фаза 2 на истински лист спанакът се гмурка, така че съседните храсти да не се засенчват един друг. Когато израснат 3-4 листа, кълновете се засаждат на открито. Тази работа може да започне през април и началото на март, веднага щом земята се затопли до 13-15 °. Впоследствие растенията ще трябва да бъдат покрити по време на екстремни горещини или активна слънчева радиация.
Трябва да вземем предвид, че разсадът след преместване в градината ще се разболее, възстановявайки увредената коренова система. Ето защо се препоръчва да се засаждат семена от ягодов спанак веднага в открита земя през пролетта или късна есен.
Засяване на открито
Ако имате нужда от възможно най-ранна реколта, по-добре е да засадите семената през зимата, но най-често ягодовият спанак се засява рано напролет, веднага щом се стопи снегът: растението понася добре леки студове и узрява бързо .
Избор на сюжет
По-добре е да се погрижите за мястото за засаждане на семена през есента.Леглата, където растат картофи, домати или всички видове бобови растения, са много подходящи. Не избирайте място на слънчево място, по-добре е да засадите растението на частична сянка. Преди копаене покрийте повърхността на леглото със слой органичен тор с добавка на дървесна пепел.
При засаждане на семена в бедна почва ще е необходимо торене с минерални торове.
За целта 1 м2 легла се покриват равномерно със смес:
- азот - 10 g;
- поташен тор - 10 г;
- фосфор - 5 гр.
След сеитба или преместване на разсад не се препоръчва използването на азотни и органични торове поради натрупване на нитрати в листата.
Кацане
Преди засаждането, няколко дни, разлейте леглото с леко розов разтвор на калиев перманганат, за да предотвратите развитието на паразити и болести.
След стратификация, докато семената изсъхват, направете дупки на разстояние 400 mm една от друга. Добре попълнете вдлъбнатините от лейката. След това потопете там 2-3 семена и ги покрийте с пясък или пресята лека почва.
За да създадете постоянен влажен микроклимат за разсад, покрийте леглото с полиетилен или плътен покривен материал. Добър вариант са пластмасови бутилки с изрязана шийка. По-добре е да изберете бутилки с потъмнена повърхност, в този случай се създава парников ефект и се поддържа постоянна температура и влажност на почвата.
След като се появят първите издънки, платът или бутилките се отстраняват, време е да се погрижите за насажденията.
Съвет! За да получите постоянна и добра реколта, не забравяйте да засеете семената в дупките без кълнове и на масата ви винаги ще има млади и сочни листа от ягодов спанак. Засаждането на семена се спира по време на установените горещини през летните месеци.
Грижи за растенията
Добрата вентилация и проникването на слънчева светлина са важни за развитието на спаначените храсти. През първия период, с активен растеж, е необходимо да се поддържа постоянно рохкава и влажна почва, така че е по-добре да се полива малко, но по-често. След всяко овлажняване не забравяйте да разрохквате почвата.
Когато на кълновете израснат 2 истински листа, насажденията трябва да се разредят, като се премахнат предимно мъжките храсти и се оставят празнини от 8-10 см. Когато листата на съседните растения започнат да се допират, извършете второ прореждане .
Улеснете работата и намалете броя на поливането, мулчирането на почвата под храстите. За да направите това, използвайте готови стари дървени стърготини или люспи от слънчогледово семе. Или можете просто да покриете пътеката с изскубани плевели, най-важното е да няма тестиси върху нея.
Хранене
Навременното подхранване е важно за растежа на листата и плодовете.Като напълните пътеката с пепел, вие не само ще нанесете тор, но и ще се отървете от риска от гъбични заболявания. Редувайки минерални разтвори с готови течни комплексни концентрати, ще трябва да подхранвате храстите поне 1 път на 14-15 дни.
Болести и вредители
Ягодовият спанак практически не се страхува от увреждане от градински вредители и е устойчив на всички болести. Единствената беда за него е гниенето на корените от честото и обилно овлажняване на почвата. Проблемът се решава лесно - трябва да намалите броя и обема на напояването и за дезинфекция да покриете почвата със 130 g негасена вар на 1 m22
Ще бъде ли необходимо да се прилагат или третират храстите със стимуланти на растежа, за да се увеличи добивът? Според опитни градинари това не е необходимо. Едногодишно растение се развива добре и бързо при спазване на технологията на отглеждане.
Големите храсти и издънки с горски плодове често се нуждаят от опора, така че предварително забийте колче близо до ствола и завържете листата, ако е необходимо.
Важно! Ягодовият спанак се размножава добре в района чрез самозасяване. Ето защо не се препоръчва да оставяте зрели тестиси на храстите, така че по-късно да не се налага да се справяте със спаначени гъсталаци в целия сайт.
Ягодовият спанак цъфти вече месец и половина след покълването на кълновете. Периодът на узряване на плодовете се удължава за цялото време на растеж на растението, оставащо до замръзване.
Каква е ползата от ягодовия спанак
В ягодовия спанак ценят преди всичко листата, които започват да се берат в началото на пролетта и продължават до късна есен. При пролетна липса на витамини, това е едно от най-добрите средства: лъскавите листа съдържат всички видове витамини и микроелементи, както и протеини и мултивитамини C1, B1, класове A, E.
Ягодовият спанак е един от лидерите сред зеленчуците по съдържание на желязо, а по количество белтъчини "жмида" е далеч пред млякото и зелето.Плодовете на този вид растение се използват за украса на ястия, те имат скучен вкус, само лекият аромат на ягоди във вашата зеленчукова салата е ценен. Използвайте сока от зрели плодове, за да направите яркочервена естествена боя.
Засаждането и грижите за ягодовия спанак не изискват много време и усилия. В замяна на минимално внимание, растението ще даде няколко реколти от полезни сочни зеленчуци и ароматни плодове.