Сладък пипер Ухото на кравата е един от най-популярните и популярни сортове, които руските градинари отглеждат на земята си. Създаден за филмови оранжерии и открита земя, той дава добри добиви в умерения климат на страната ни. Не е изненадващо, че фермерите отглеждат този сорт за продажба, а градинарите любители му дават най-добрите места на сайта. Днес ще говорим за описанието, техническите характеристики на сорта сладък пипер Калф ухо, особеностите на неговото отглеждане и съхранение, както и предимствата и недостатъците.

Характеристики на сорта кравешки пипер

Уховият пипер Volovye принадлежи към сортовете със средно зреене, чието приблизително узряване е 112-130 дни от появата на първите първи разсад, или около 70 дни от момента на засаждане на разсад в открита земя. Силният храст може да нарасне до 75-80 сантиметра, образувайки разпръсната корона и изобилие от листа. При правилна грижа от един храст можете да получите реколта до 2, 5-3 килограма. Реколтата може да се събира до средата на септември при благоприятни метеорологични условия.

Плодовете имат тъмнозелен цвят в техническа зрялост и плътно червени, когато са напълно узрели. Чушките с продълговата форма със заострен връх могат да достигнат дължина 15 см и маса 170-200 грама. Дебелината на стената е средно 6-8 милиметра, пулпата е гъста и сочна. Вкусът на плода е сладникав, богат, но без горчивината, присъща на много сортове пипер. Добре подходящ за ядене сурово (готвене на салати и зеленчукови смутита) и консерви (разнообразие от дресинги, лечо, зеленчукови препарати).

Червен пипер на кравешки храст

Предимства и недостатъци

Сред предимствата на сладкия пипер от този сорт са:

  • отличен вкус;
  • добра транспортируемост;
  • възможността за дългосрочно съхранение;
  • устойчивост на повечето болести от пипер;
  • висока производителност;
  • ранно узряване;
  • възможността за консумация в суров вид и преработка за консерви.

Недостатъците включват:

  • ниска устойчивост на студ и студ (през пролетта младите растения умират, когато се замразят във въздуха и на повърхността на почвата);
  • нуждата от слънчева светлина (растението трябва да се отглежда в слънчеви или частично засенчени места);
  • непоносимост към топлина (при температури над 30-32 градуса в оранжерията, цветята и младите яйчници започват да отпадат);
  • необходимостта от поливане при липса на дъжд (преди цъфтежа чрез поръсване, след - под корена).
Зелени пиперки на близък краведър от храст

Функции за отглеждане

Подобно на повечето чушки, кравето ухо се отглежда с помощта на разсад. Основната особеност на този сорт е, че кълновете не понасят честата трансплантация и поради това се гмуркат.

Когато отглеждате растения в оранжерия, те трябва да осигурят прилив на чист въздух и да се предпазват от прегряване (повишаване на стайната температура над 27-28 градуса).

И след засаждането в градината, храстите трябва редовно да се поливат, разхлабват земята около тях, унищожават плевелите и периодично прилагат торове (за предпочитане органични).

Селекция и засаждане на семенен материал

Преди да засадите семена в кутии за разсад, те трябва да бъдат калибрирани и подготвени. Можете да започнете цялата работа по отглеждането на разсад през 10-20 март. Калибрирането е важна стъпка при отглеждането на разсад, тъй като може значително да увеличи кълняемостта (в пипер е само 50%). Подготовката на семената се състои от следните стъпки:

  1. Сортиране на семена . Посадъчният материал се потапя във вода със стайна температура за няколко минути. За засаждане се използват само онези семена, които попадат на дъното на резервоара за вода. Останалите не са подходящи за покълване - те са или пресушени, или недоразвити.
  2. Накисване. За 3-4 дни семената трябва да се накисват в топла вода (26-28 градуса). Можете да поставите марля в 2-4 слоя върху плоска чиния, да изсипете малко топла вода, така че марлята да е мокра. Поставете семената отгоре и оставете за няколко дни (важно е да добавите топла вода навреме, за да не изсъхне марля със семена). Вместо вода можете да използвате много слаб разтвор на калиев перманганат.
  3. Подготовка на почвата. За разсад можете да използвате и магазинна почвена смес, но е по-добре да вземете земята от района, където ще се отглежда пипер. Необходимо е да добавите пясък към земята в съотношение 5: 1 и 2-3 шепи дървесна пепел. Земята трябва да бъде добре навлажнена и оставена за няколко дни на топло място, така че да се затопли.
  4. Засаждане на семена. Семената са най-добре засадени веднага, като се има предвид, че не е необходимо да се гмуркат по-късно. След засаждането на семенния материал кутиите могат да се затворят с филм отгоре и да се поставят на сравнително топло място (температурата не трябва да бъде по-ниска от 20-18 градуса).
  5. Изтъняване. Ако разсадът е покълнал много гъсто, те трябва да бъдат разредени, премахвайки слабите кълнове. След появата на 4-6 листа, препоръчително е да добавите пръст в кутията, така че кълновете да станат по-силни. Също така е необходимо разсадът да осигури достатъчно осветеност, в противен случай ще стане тънък и висок (или просто ще умре, простирайки се към светлината).
Разсад от кравешка кожа, готов за засаждане

Характеристики на грижата за храстите в оранжерия и открита земя

Разсадът се засажда в началото - в средата на май, едва след като студът спре. В същото време температурата на въздуха през нощта не трябва да бъде по-ниска от 18 градуса, в противен случай нежните млади листа могат да замръзнат. Ако почвата не е достатъчно топла, младите храсти на пипер могат да се разболеят, и следователно реколтата няма да бъде толкова изобилна.

Като се има предвид, че храстът е разпръснат с много клони и листа, растенията трябва да бъдат засадени с разстояние между редиците 60 см и разстояние 50 см един от друг.

Поливането трябва да се извършва редовно, особено ако лятото е сухо:

  • преди цъфтежа и образуването на първия яйчник - по метода на дъжда (пръскане на вода през храсти и пътеки);
  • по време на цъфтежа и преди плододаването - под корена.

За напояване можете да вземете вода с температура най-малко 25-27 градуса.

Чушките могат да бъдат хранени и суперфосфат, а "органични" - каша или птичи изхвърляния. По време на цъфтежа е препоръчително да се въведат сложни торове, за да се получи добра реколта.

Семена от черен пипер от краве с описание на гърба на опаковката

Болести и вредители

Сортът перфектно устоява на повечето заболявания, които могат да засегнат като плодове. Така е и стволът на растение или неговият корен.

Сортът се характеризира с добра устойчивост на заболявания като вертицилоза и фитоплазмоза.

Въпреки това растенията не могат ефективно да се противопоставят на вредители като:

  • листна въшка - може да бъде унищожена само с помощта на инсектициди;
  • паяк акара изчезва след пръскане с разтвор на сапун за пране с добавяне на чесън и сок от лук;
  • голите плужеци не обичат тютюневия прах и горчицата;
  • Колорадски бръмбар от Колорадо - може да се напръска с тинктура от чистотин.

Много земеделски стопани и градинари любители отглеждат ухо от краве чушки за крави всяка година. В своите рецензии те отбелязват не само отличния вкус и универсалността на сорта. Големи добиви, устойчивост на болести, кратко зреене, добър срок на годност и транспортируемост - това са основните качества, които се оценяват както от обикновените летни жители, така и от солидни земеделски предприятия.

Категория:

Зеленчуци и билки