Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Лозарството придоби голяма популярност. Летните жители и градинарите, които се борят помежду си, засаждат все повече и повече нови сортове и затова те са изправени пред въпроса къде да поставят излишната реколта. По правило те са позволени на сок или вино. За производството на напитки се нуждаете от преса за грозде, която не само можете да закупите, но и да направите със собствените си ръце. Тук няма нищо сложно, просто трябва да имате под ръка няколко рисунки, материали и инструменти.

Какво е преса за грозде?

Преса за грозде се счита за сокоизстисквачка, която се различава в определени дизайнерски характеристики. Основата му е съставена от:

  • рамка;
  • тавичка за събиране на сок;
  • буре;
  • натискащ елемент;
  • филтърна мрежа;
  • захранващ винт.

Принципът на действие се основава на проста процедура: гроздето се зарежда в кошница, а след това сок се изцежда от него с помощта на винтов механизъм.

Пресата трябва да бъде направена от екологично чисти материали, тъй като по време на употреба тя ще влезе в контакт с храната.

Неръждаемата стомана е отличен материал за направа на гроздови преси. Поради незначителния контакт на елементите няма загряване на частите, което е важно. Това оборудване ви позволява внимателно да изцедите сока от плодовете и да увеличите добива на готовия продукт.

Преса за грозде

Правила за използване у дома

След монтажа готовата преса трябва да се монтира върху гладка и равномерна повърхност и да се опитате да фиксирате възможно най-добре. Ръчно устройство обикновено се монтира върху контейнер за събиране на целулоза. Пластмасови или неръждаеми резервоари, бъчви са перфектни. След това в кофата се слагат подготвени плодове, които ще се разлеят директно върху рулцата. Преди това в долната част на кошницата се полага салфетка за събиране на торта.

Докато пресата се върти, гроздето ще се смачка и пюрира, от което се получава сок. Преди да заредите в кофата, плодовете трябва да бъдат извадени от четките.

След приключване на работата, оборудването се разглобява и измива старателно, след което се суши. Това ще предотврати гниенето и ще попречи на опасните бактерии да се размножават. Пресата се използва за изцеждане на сок и последващо приготвяне на вино

Сортове гроздова преса

Има няколко основни характеристики, според които гроздовите преси са разделени на видове. На първо място, те могат да бъдат:

  • механично;
  • електрически;
  • универсален.

Първите се характеризират с достъпна цена, но в същото време добро изпълнение и компактни размери. С малки обеми това е почти идеалният вариант за домашен винопроизводител. Работата обаче изисква много физически усилия.

Вторият вид работа се основава на пневматични и хидравлични преси. Самият дизайн на апарата по никакъв начин не нарушава вкусовите качества на оригиналния продукт. Помпите, които съставляват това оборудване, се захранват от електричество. Производителността на такова оборудване е много висока, а физическите усилия се изискват много по-малко.

Отличителна черта на универсалната преса е, че тя е предназначена за преработка не само на грозде, но и на други плодове.
На универсалната преса можете да смачкате всякакви зеленчуци и плодове
Механична преса
Електрическа преса за промишлена употреба

Такива устройства са много популярни. Фабричните продукти от този тип се предлагат в различни мощности и са проектирани за голямо разнообразие от производствени обеми (от домашно винопроизводство до промишлено).

Според материалите, от които са направени преси за раздробяване, те могат да бъдат класифицирани в:

  • дървен материал;
  • метал.

Продуктите, изработени от дърво, се считат за най-екологичните. Те обаче изискват внимателна грижа и дезинфекция. Пресите за метал са изработени главно от чугун или неръждаема стомана. Те са по-хигиенични и издръжливи в сравнение с дървените колеги.

Дървен изглед на пресата
Метална преса

Как да направите домашна преса за грозде със собствените си ръце

В производството на хидропрес в домашни условия за грозде няма нищо сложно. От импровизирани материали можете да направите прост апарат, който значително ще улесни живота на винопроизводителя.

  1. Необходимо е да се подготви контейнер за зареждане на плодове с необходимия размер. За да направите това, барабан от стара и празен пералня може да направи. Дупките са направени в стените на този контейнер с бормашина, поставяйки ги в шахматна дъска.
  2. Намерете контейнер, който ще бъде поне малко по-голям от предишния. В същото време тя трябва да бъде без дъно, а отдолу трябва да се направят допълнителни дупки.
  3. Поставете приготвените ястия едно в друго и между тях инсталирайте блок дърва, като по този начин създавате необходимия клирънс.
  4. От дърво трябва да направите рамка във формата на буквата П. Инсталирайте дебела палачинка върху напречната й лента, изработена от чугун или неръждаема стомана. За да го фиксирате, в рамката трябва да се направи допълнителен отвор.
  5. Поставете двата контейнера в голям леген. Може да бъде направен от всеки полимер, предназначен за работа с храна. За да направите дупка в легенчето за маркуча, през който сокът ще се източи.
  6. Бетонна U-образна рамка в земята. Това ще послужи за основа на работещия механизъм. Върху него монтирайте предварително сглобената конструкция на леген и два контейнера.
  7. Пригответе контейнер за събиране на сок, в който да спуснете другия край на маркуча.
  8. Заредете гроздето в барабана и го покрийте с щит, изработен от неръждаем материал или дърво. Спуснете палачинката над щита. Натиснете управлението с лоста.
  9. Излъченият сок постепенно ще се оттича през определения маркуч.
Пулпът не трябва да се натиска повече от три пъти. Рисуване на гроздова преса

След първото въртене се получава висококачествен сок, който може да се използва не само за приготвяне на вино, но и да се консумира прясно. Втората и следващите преси дават вече продукт с по-ниско качество, от който се правят алкохолни напитки. Можете също да смесвате сокове от различни екстракти, което значително ще подобри характеристиките на крайния продукт.

Както можете да видите, обикновена преса за грозде може да бъде направена със собствените си ръце. В тази процедура няма нищо сложно, но продуктът ще служи като добър помощник в домашното винопроизводство. Цената на материалите ще бъде малка и напълно оправдана.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: