Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Можете да направите не само вкусно вино или необичаен десерт от грозде, но и домашно приготвени стафиди. Има сортове, които ви позволяват да получите сушени плодове, без да отстранявате плодовете от лозата. А слънчевата светлина ще направи продукта по-полезен.
Томпсън Сидлис
Този тип се счита за най-универсален. Характеризира се с наличието на среден куп (около 450 g), устойчивост на нематоди. Има малки кехлибарено-жълти плодове с много сладка месеста каша с хармоничен вкус. Гроздето може да се използва както за традиционно гроздопроизводство, така и за естествено сушене.В последния случай след 15 август се препоръчва лозата да се разреди, за да се осигури достъп на въздух до останалите плодове. Най-високата концентрация на захар е около 15 септември. Естественото сушене продължава около шест седмици.
Фиеста
Това е ранен безсеменен сорт. Цени се за възможността за естествено сушене при производството на стафиди, а сушените плодове винаги са с много високо качество. Плодовете имат тънка кожа със светлозелен или жълто-зелен цвят. Съдържанието на захар в тях е приблизително 21-22%. Не се препоръчва реколтата да се държи върху храстите - "Fiesta" е податлива на инфекция със сиво гниене и гъбични заболявания и кърлежи.
Dovine
Този сорт е сложен хибрид с високо съдържание на захар (около 21%). Той е един от първите, получени в резултат на прилагането на технология за запазване на ембриони." Dovine" се отнася до култури с ранен период на зреене. Има големи гроздове с бели овални плодове, чиято плът е много сладка. Когато отглеждате храст, трябва да вземете предвид, че лозата расте много бързо, така че трябва изкуствено да ограничите височината му. Единственият недостатък е нестабилната реколта през годините. В допълнение, сортът може да бъде повреден от ниските зимни температури.
Селма Пийт
Този вид е много ранен и безсеменен. На храстите се образуват средни конични клъстери с малки плодове, чието ниво на захар е около 22%. Слабата страна на сорта е чувствителността към липсата на цинк. Но проблемът бързо се решава чрез кореново хранене с този микроелемент. Освен това гроздето не е твърде устойчиво на гъбични заболявания и вредители. "Selma Pete" изсъхва много по-бързо върху храстите от другите бели сортове. Освен това от един храст се получават повече стафиди с високо качество.
Черна канела
Сортът има и други имена - "Zant Currant" , "Zant's Currant" . Това е грозде без семки с ранен период на зреене. Има силно развити храсти със средни цилиндрични гроздове. Малките зърна имат тъмночервен цвят и са покрити с обилен восъчен налеп, а стафидите от тях са с много високо качество. В допълнение, този вид има приятен аромат, тънка кожа и съдържа голямо количество витамини: аскорбинова киселина, биофлавоноиди, мравчена и салицилова киселина. Този сорт е податлив на увреждане от оидиум (брашнеста мана) и мана (пухеста мана).
Летен Мускат
Този сорт принадлежи към масата. Характеризира се с ранно узряване. Има големи гроздове (масата на някои може да достигне 1 кг) с овални удължени плодове с кехлибарено-бял цвят и аромат на индийско орехче. Пулпът е месест с високо съдържание на захар (до 20%). Трябва да се отбележи, че сортът е устойчив на образуването на пухкава мана и оидиум.В допълнение, "Summer Muscat" има висока транспортируемост.
Диамантен мискет
Този сорт се използва за производство на сладкарски стафиди чрез естествено сушене. Плодовете имат по-изразен вкус на индийско орехче от плодовете на сорта Summer Muscat. На храстите се образуват клъстери с тегло около 450 g с кръгли, месести плодове със светлозелен цвят. Гроздето изсъхва в рамките на четири седмици. Неговата силна страна може да се счита за високия добив на доведени деца след замръзване.
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
