- Wild Plum - Обща информация
- Използването на дива слива в народната медицина
- Използването на диви сливи в готвенето
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Дивата слива рядко се среща в градината на някого. Това се обяснява с факта, че плодовете са с малки размери, докато са кисели и тръпчиви.
Това растение има своите предимства сред другите овощни дървета и храсти:
- висока зимна издръжливост ;
- непретенциозен към почвените условия;
- устойчивост на суша.
Дивата слива, от която произхождат всички съвременни сортове сливи, съчетаваше качествата на своите предшественици: вкус и сочна черешова слива и зимна издръжливост, както и цвета на къна.
Wild Plum - Обща информация
Поради факта, че по клоните на тръни (бодли) в научния свят има бодливи шипове, той се нарича дива слива. Това растение често се среща в природата като храст, но при някои условия може да расте под формата на дърво. На десетгодишна възраст кореновата шийка на дива слива може да достигне 10 см, а височината на растението е до 2-3 м.
Дива слива или къпина
Най-често срещани са трънливите гъсталаци по реките Цна, Сура, Сейм, Хопра, Ворскла и Северен Донец . Районът на Флоровски също беше известен преди това с насаждения на плодни храсти. Сега на нейно място е село, наречено Терновка. На територията на Карпатите и Кавказ, трън се разпространява до планинските върхове.
Доста интересна особеност на плодовото растение: цветята му се появяват много по-рано от листата, има толкова много от тях, че целият храст става бял. През този период храстът излъчва прекрасен аромат, привличащ пчелите.Всяка година през август плодовете на дивата слива покриват растението изобилно и стават тъмно лилави с червени плодове. Бодлите се пеят напълно след първите студове, когато съдържанието на танини намалява и плодовете стават по-вкусни.
Витамини и минерали, които съставляват диви сливи
Дивите сливи имат следния състав:
- кумарини;
- ябълчена киселина;
- дъбилни елементи;
- катехини;
- 5, 5-8, 8% захари (глюкоза и фруктоза);
- въглехидрати;
- вещества, съдържащи азот;
- алкохолни съединения;
- стероиди;
- влакно;
- витамини С, Е;
- флавоноиди;
- пектин;
- минерални соли;
- тритерпеноиди;
- гликозид;
- каротен;
- мастни масла (линолова, палмитинова, стеаринова, олеинова и елеостеаринова);
- prunasin.
Корените съдържат дъбилни и оцветяващи съединения. Полезни минерали в листата: антоцианини, флаваноиди, витамини С и Е, фенолкарбоксилни киселини. Съставът на семената включва отровен гликозид, дезаминиращ циановодородна киселина.
Ползи за здравето и вреди от дивите сливи
Дивите сливи имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Редовната консумация на сливи спомага за възстановяване на баланса на микрофлората, намалява риска от гастрит и колит . Диуретичните свойства на плода помагат за извеждането на токсините от тялото.
Диви сливи
Плодовете от слива имат антихелминно действие върху прости организми. Поради това чревната подвижност се нормализира, подобрявайки нейното функциониране и метаболизъм.
Плодовете са особено наситени с витамин Р (флавоноид), а редовното насищане на организма с това вещество стабилизира кръвното налягане, укрепва кръвоносните съдове, нормализира сърдечната честота. Стимулира и надбъбречната кора.
Хранейки се с плодовете на дивите сливи, можете да се отървете от неприятната миризма от. Единственият недостатък са оцветяващите качества на завоя; устойчивият синкав цвят може да остане няколко дни.Дива слива - естествени антисептици. Повечето зъболекари препоръчват да се използва плодова каша като лосион, като се полага на възпалени венци.
Плодовете на къпина са строго противопоказани при остри форми на пептична язва, особено при кървене. Както и пациенти с повишена стомашна киселинност и високо кръвно налягане.
Веществото амигдалин се събира в костите. Постоянната му употреба може да има токсичен ефект върху човешкото тяло. Ето защо консервирането със семена от тези плодове се препоръчва да се съхранява не повече от година .
Използването на дива слива в народната медицина
Доказано е, че лекарствата от различни части на растението имат лечебен ефект върху човешкото тяло:
- антибактериално;
- диуретик;
- отхрачващо;
- антипиретични;
- противовъзпалително;
- изпотяване;
- стипчиви.
Всички тези качества са намерили своето приложение в традиционната и алтернативната медицина. Те се използват за общо и симптоматично лечение на сериозни заболявания.
Цветя: най-доброто време за бране
Тази съставка трябва да се събира преди отварянето на цветята. Екстрактите и отварите от цветя се използват при хипертония, запек, чернодробни патологии, аденом на простатата, ревматизъм и атеросклероза.
Цветя от диви сливи
Препаратите от цветя имат диуретично, потогонно и седативно действие.
Приготвяне на лекарства:
- Тинктура . За да направите това, вземете 2 ч.л. нарязани цветя и се залива с 250 мл студена вода. Отменете да настоявате. След 8 часа лекарството е готово за употреба. Използвайте го в две с.л. л. 4 пъти на ден.
- Бульон. Необходимо е да вземете 2 ч.л. нарязани суровини, изсипете 250 мл вода и кипете на слаб огън. Консумирайте по 100 мл два пъти дневно. Готовото лекарство се използва като помощно средство за профилактика на съдови заболявания.
Препаратите от див цвят на сливи имат силен антимикробен ефект, поради което се използват широко за лечение на кожни заболявания . Засегнатата зона се избърсва с памучен тампон, потопен в отвара или тинктура.
Корен: как да се подготвим
Корените на дивата слива трябва да се берат през есента. По-добре е да ги изкопаете на разстояние 1-1, 5 м от стъблото. За да се приготви бульонът, суровините се измиват и сушат при температура от + 60 ° С. Вземете 10 g натрошен корен, залейте с 500 mg студена вода и гответе на слаб огън за 15 минути. Приемайте 3 пъти на ден, 100 мл. За душене бульонът се разрежда с вода 1: 1.
Корен от трън
Кореновият бульон има антипиретични, потогонни и противовъзпалителни свойства . Приема се по време на остри респираторни вирусни инфекции и за прочистване на тялото от токсини и токсини.
Кора: как се приготвя
По-добре е да вземете кора от растенията, които ще бъдат отсечени, както и преди цъфтежа. След това трябва да изплакнете и изсушите, както и корените.
Бодливи клонки на дива слива
Инструментът се използва за прочистване на кръвоносни съдове, лечение на женски възпалителни патологии, циреи и еризипели по тялото.
Вземете 1 ч.л. натрошени суровини, изсипете 250 мл вода и варете 15 минути. Приемайте по 100 мл три пъти на ден.
плодове
Дивите сливи се събират в края на октомври . За приготвяне на лекарствения продукт / плодовете се сушат на слънце или във фурната в продължение на седмица.
Плодове от диви сливи
За приготвяне на тинктури вземете 1 супена лъжица. л. нарязани плодове, залейте с 250 мл гореща вода и настоявайте за час. Приема се (за лечение на стомашно-чревния тракт) на празен стомах, 100 мл за 4 дни
Сок . Плодовете се обелват и се загряват до 70 ° С. След това се омекват и се изцежда сокът. Използва се при лямблиоза, хранителни разстройства и ТОРС.
Използването на диви сливи в готвенето
Дивите сливи рядко се консумират пресни. Но различните компоти и конфитюри имат специален вкус.
конфитюр
съставки:
- диви сливи - 2, 5 кг;
- захар - 3 кг;
- вода - 1 л.
Конфитюр от диви сливи
Приготвените плодове се готвят на слаб огън за 15 минути. След това се прехвърлят в гевгир и отстраняват костите. Върнете обелените плодове в предишния бульон, добавете захар.
Когато захарта се разтвори напълно, сладкото се вари още 15 минути и се изсипва в стерилизирани буркани.
конфитюр
За да направите сладко, трябва да вземете:
- сливи - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- вода - 100 мл.
Конфитюр от диви сливи
Белените плодове се заливат с вода и се варят половин час на слаб огън. След това плодовете се търкат през сито, поставят се в съд, добавят се останалите съставки и се варят още половин час. Готовите продукти се подреждат в стерилизирани буркани.
компот
За готвене трябва да вземете:
- дива слива - 1 кг;
- захарен сироп - 50%.
Компот от трън за зимата
Приготвените плодове се изсипват във врящ сироп и се варят 5 минути. Готовият компот се изсипва в буркани с плодове, покрива се с капаци и се поставя в съд с вода и се вари 15 минути. След това навийте на руло.
Компотите и сладкото от кости, направени от диви сливи, могат да се съхраняват не повече от година.вино
За готвене трябва да вземете:
- диви сливи - 10 кг;
- захар - 3 кг;
- вода - 10 л.
Диво сливово вино
- Замразените сливи сушат 2 дни . След това се омекотяват, поставят се в съд със семена, напълнен с вода.
- Оставете на топло място за 3 дни . Когато на повърхността се появят мехурчета, масата трябва да се филтрира.
- 300 литра захар се добавят на литър вино . Изсипва се в контейнери.
Всяка година използването на дива слива като суровина за лекарства само нараства . Отглеждането на такова растение е полезно и полезно не само във вашата градина, но и чудесен вариант за допълнителен доход.